Pracovní schůzky, rodinné oslavy,
posezení s přáteli nedaleko centra Brna

Gastronomie

Zajímavé kulinářské zážitky Vám nabízíme v klidném a příjemném prostředí s profesionální obsluhou.

Naše gastronomie

Ať už jste návštěvníkem konference, účastníkem obchodního jednání či jen projíždíte, vždy se setkáte s poctivou gastronomií a profesionálním servisem. Zkušený tým kuchařů připravuje pokrmy z kvalitních surovin od lokálních dodavatelů. Tradici moravské kuchyně důmyslně mixuje s moderními trendy. S dobrým jídlem je samozřejmě spojen i profesionální um školených pracovníků obsluhy a přísný výběr kvalitních nápojů.

Prominent Restaurant & Terrace

Restaurace Prominent

Zajímavé kulinářské zážitky Vám nabízíme v klidném a příjemném prostředí s profesionální obsluhou. Nyní si můžete vychutnat zážitkové menu i na nové terase ve tvaru plachetnice.

Při přípravě pokrmů můžete nahlédnout pod pokličku kuchařského umění, hlavní jídla jsou totiž připravována přímo v restauraci před zraky hostů.

Poctivá gastronomie

Netradiční zpracování tradičních surovin vychází z tradice české a moravské kuchyně. Proto je také restaurace zapojena do projektů podporujících poctivou gastronomii jako je CZECH SPECIALS nebo Stezky dědictví.

A je nám ctí být v takové vážené společnosti. Pravidelně pro Vás obměňuje šéfkuchař se svým týmem tématické sezónní menu. Dvakrát do roka pak připravuje nový jídelní lístek.

Náš šéfkuchař

Šéfkuchař Josef Dufek byl dlouholetým členem seniorského národního týmu kuchařů a cukrářů a je držitelem ocenění ze Světového poháru 2010 v Singapuru 2× stříbrná a 2× bronzová medaile. Je také několikanásobným účastníkem finále Kuchař roku.

Otevírací doba: denně 12:00 - 23:00
19. - 20. 11. 2006  ZAVŘENO

Rezervace tel.: +420 543 122 002/4

Menu Restaurace Prominent Denní menu Více o prominentu Virtuální prohlídka

Restaurace Brasserie

Croissant - Restaurace Brasserie Káva - Restaurace Brasserie

Tato restaurace nabízí jídla formou bohatých nabídkových stolů. Ideálním startem do nového dne je snídaňový bufet s širokým výběrem jídel studené a teplé kuchyně.

Novinkou je příprava vaječných pokrmů před zraky hostů a to z přísad, které si host sám vybere. Kvalitní káva, velký výběr čajů a ovocných šťáv, křehké teplé croissanty jsou samozřejmostí.

Breakfast Check-out

Ke zvláštnostem patří i možnost check-out (tj. uzavření hotelového účtu) přímo při snídani u stolu.

Host tak začíná svůj den bez zbytečných stresů a čekání v řadě na recepci hotelu při ranní špičce.

Snídaně pro Vás podáváme:

  • v pracovní dny od 6.30 do 10.30 hod.
  • během víkendů a svátků od 6.30 do 11.30 hod.

Virtuální prohlídka

Lobby bar

Lobby bar

I Lobby Bar skýtá příjemné prostřední pro malá pracovní setkání u kávy nebo odpočinek po náročném dni u míchaného nápoje či jiného drinku.

Hostům je k dispozici kulečník, šipky a také velkoplošná projekce všech důležitých sportovních nebo kulturních událostí. Nabídka drobného občerstvení i teplých jídel je k dispozici až do 01:00 v noci.

Otevřeno denně 9:00 - 02:00
17. - 18. 11. 2016 ZAVŘENO

Lobby bar menu Virtuální prohlídka

Etážová služba

Žena s počítačem

V pohodlí svého pokoje si hosté mohou v době mezi 6.30 – 23.00 objednat občerstvení ze speciálního jídelního lístku klidně až do postele.

Jídlo

Samozřejmostí je možnost podávání snídaně přímo na pokoji. Stačí si na jednoduchém formuláři zaškrtnout to, na co máte chuť a v uvedený čas Vám rádi snídani naservírujeme.

Catering

Catering

Nabízíme cateringové služby do 1000 osob na místě Vaši volby – na výstavním stánku, Masarykově okruhu, v zámcích nebo stanech, ve stylu španělském, asijském, sportovním či historickém.

Pro bližší informace kontaktujte pracovníky našeho obchodního oddělení:

Tel. +420 543 122 002 nebo 004,
Fax +420 543 122 034,
e-mail: sales@hibrno.cz

Catering

Přejít na začátek stránky